પ્રૌઢ શિક્ષણ એ સમાજમાં વંચિત કે અશિક્ષિત રહેલા વયસ્કોને સાક્ષર બનાવવા અને તેમની ભાષાકીય ક્ષમતાઓનો વિકાસ કરવાનું મહત્વપૂર્ણ માધ્યમ છે. 'પ્રૌઢ શિક્ષણ: અક્ષરજ્ઞાન અને ભાષાજ્ઞાન' ઇન્ટર્નશિપ કાર્યક્રમ વિદ્યાર્થીઓને સામાજિક ઉત્થાન અને શિક્ષણ પ્રત્યેની જવાબદારી સાથે જોડવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. આ ઇન્ટર્નશિપ દ્વારા ઇન્ટર્ન પ્રૌઢોને મૂળભૂત અક્ષરજ્ઞાન (વાંચન, લેખન અને અંકગણિત) તેમજ રોજિંદા વ્યવહારમાં ઉપયોગી ભાષાજ્ઞાન શીખવવાની પદ્ધતિઓ શીખશે. તે શિક્ષણના પ્રસાર દ્વારા સામાજિક પરિવર્તન લાવવાની દીર્ઘદષ્ટિ પૂરી પાડે છે અને યુવાનોમાં સામાજિક સંવેદનશીલતા વિકસાવે છે.
વિદ્યાર્થીઓમાં પ્રૌઢ શિક્ષણની પદ્ધતિઓ અને શૈક્ષણિક કૌશલ્યો વિકસાવવા, જેથી તેઓ અશિક્ષિત વયસ્કોને સરળતાથી વાંચતા-લખતા અને વ્યવહારુ ભાષાજ્ઞાન શીખવી શકે. સામાજિક વિકાસમાં શિક્ષણના યોગદાન પ્રત્યે સભાનતા કેળવવી.
મોડ્યુલ ૧: પ્રૌઢ શિક્ષણનો પરિચય અને તેનું સામાજિક મહત્વ (સિદ્ધાંતો અને પદ્ધતિઓ).
મોડ્યુલ ૨: મૂળભૂત અક્ષરજ્ઞાન શિક્ષણ (મૂળાક્ષરો, વાંચન અને લેખન કૌશલ્ય વિકસાવવાની રીતો).
મોડ્યુલ ૩: પ્રાયોગિક ભાષાજ્ઞાન અને વ્યવહારુ અંકગણિત (દૈનિક જીવનમાં ઉપયોગી સંચાર).
મોડ્યુલ ૪: શિક્ષણ તકનીકો, મૂલ્યાંકન અને પ્રૌઢ શિક્ષણ વર્ગોનું સંચાલન.
આ ઇન્ટર્નશિપ પૂર્ણ કર્યા બાદ સહભાગીઓ પ્રૌઢ શિક્ષણ વર્ગોનું સફળતાપૂર્વક આયોજન અને સંચાલન કરવામાં સક્ષમ બનશે. તેઓ પ્રૌઢોની શીખવાની ક્ષમતા અને મનોવિજ્ઞાનને સમજીને સરળ શિક્ષણ પદ્ધતિઓ અપનાવી શકશે. વિદ્યાર્થીઓમાં સામાજિક જવાબદારીની ભાવના મજબૂત થશે અને તેઓ સાક્ષરતા અભિયાન જેવી સરકારી કે બિનસરકારી સંસ્થાઓ (NGO) સાથે જોડાઈને સમાજસેવા અને રાષ્ટ્રનિર્માણમાં સક્રિય યોગદાન આપી શકશે. આ કાર્યક્રમ તેમનામાં શિક્ષણ અને પ્રશિક્ષણ ક્ષેત્રે નવી કારકિર્દીની તકો પણ ઊભી કરશે.